Tahini çok sevenlere, kalbinde tahine yer olanlara geliyor bu tanım. Hele bir de ikili kavrulmuş susamdan yapılan tahinse keyfime diyecek yok. Pekala tahinin cevizle ahengine ne demeli? Madem bu kadar methettik o vakit bool cevizli bool tahinli bir kurabiye yakışır buralara. Beş çayına hemencecik yetiştirebileceğiniz güzel bir kurabiye olacak. Buyurun geçelim tarife..
TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE
Malzemeler;
- 500 gr un
- 140 gr tahin
- 125 gr kırık ceviz
- 150 gr toz şeker
- 250 gr tereyağı ya da margarin
- 5 gr kabartma tozu
Yapılışı;
- Şeker ve oda sıcaklığındaki yağı çırpalım.
- Un, kabartma tozu, tahini ekleyip karıştıralım son olarak cevizlerimizi ekleyip yoğurduktan sonra 30 dakika kadar dolapta dinlendirelim ve çıkartıp dondurma kaşığı ile biçim verelim.
- Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 12-14 dakika ortasında pişirelim.
