İsveç köftesi küçük yuvarlak köfteler halinde pişirilen ve et suyuyla hazırlanan özel sosoyla servis edilen tek atımlık köftelerdir. Bu hafta sonu ne yapsam diye düşünüyorsanız haydi birlikte İsveç köftesi yapalım ve bu lezzetli tadı birlikte deneyimleyelim.
Malzemeler
– 1 kg kıyma
– 2 adet yumurta
– 1 adet soğan
– 1 çay kaşığı sarımsak tozu
– 1 tatlı kaşığı toz biber
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1/2 su bardağı galeta unu
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı yenibahar
– Tuz
Hazırlanışı
Tüm materyalleri bir kaba koyup karıştırarark yoğurun. 30 dakika dinlendirin ve sonra küçük toplar halinde biçim vererek kızartın.
Sos malzemeleri
– 5 yemek kaşığı un
– 1 paket krema
– 2.5 su bardağı et suyu
– Tuz
Hazırlanışı
Köfte pişirdiğimiz tavada unu kavurun sonrasında et suyunu ekleyin. Krema ve tuzu ekleyin şayet pütürlü olursa blender dan çekin. Köftelerin üzerine sosu dökün. Dilerseniz servis ederken üzerine maydanoz doğrayıp serpiştirebilirisiniz. Afiyet olsun…
