Özellikle ergenlik periyodunda yağlı beslenme, çok çekirdek yemek aşikâr bir mühlet sonra yüzümüzde yağlanmanın artmasına, siyah noktaların oluşmasına neden olur. Yağ ve tuz bakımından varlıklı olan çekirdek, ciltte yağ birikmesine sebep olur ve cilt gereğince temizlenmediği vakit ciltteki gözenekleri tıkar. Yağ bezelerinde salgılanan yağdaki artış ve bu yağın tıkalı gözeneklerden atılamaması sonucu sivilce oluşur. Bu sebeple çekirdek, dolaylı yoldan sivilceye sebep olmuş olur. Çekirdek direkt olarak sivilce oluşumuna sebep olmasa da dolaylı yoldan cilt sıhhatini tesirler ve sivilce oluşumunda rol oynar.
Yağ bakımından hayli varlıklı bir besin olan çekirdek yemek katiyen sivilce yapacak diye bir kural yoktur elbetteki. Burada bahsedilmek istenen şey yağlı yiyecekler cildin yağ üretimini arttırıyor ve sivilce oluşumunu hızlandırıyor. Ama bu durum herkeste tıpkı tesire sahip olmuyor. National Library of Medicine tarafından İran’da bir dermatoloji kliniğinde yapılan bilimsel araştırmada, 15-30 yaş kümesi 50 kişilik hasta iki kümeye ayrıldı, 15 gün boyunca birinci küme hiç çekirdek yemezken, ikinci kümeye ise günde 25 gram çekirdek verildi. 2 haftalık deney sonunda çekirdek yiyen bireylerin bazal akne şiddet indeksinde (ASI) artış gözlemlendi. Sonuç olarak çekirdeğin sivilce oluşumunu tetiklediği kanaatine varılmıştır. Genellikle toplumda çekirdek yemenin ziyanlı olduğu kanısı bulunur. Ama gerekli ölçüde tüketildiği vakit ziyanı bulunmamakta, tam bilakis pek çok taraftan fayda sağlamaktadır.
Ay çekirdeğinin yararları nelerdir?
– Cildi gençleştirir
– Ay çekirdeği beyin sıhhatini geliştirir
– Sağlıklı bir kalp için hayli gereklidir
– Kilo verilmesinde yardımcı olur.
– Kolesterol düzeylerinin istikrarda kalmasını sağlar.
– Hücrelerde meydana gelen hasarı önler.
– Bağışıklık sistemini güçlendirir.
– Cildin parlak bir görünüme sahip olmasını sağlar.
– Bedene güç verir.
– Diyabet hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
Çekirdeğin ziyanları var mı?
Severek tükettiğimiz çekirdek yüksek yağ, vitamin ve minerallere sahiptir. Bu nedenle çok fazla tüketildiği vakit önemli komplikasyonlara neden olabilir. Çekirdek bilhassa karaciğer toksinlerini önemli derecede olumsuz tesirler ve ciltte tahribata neden olur. Pek çok uzman bu manada günde 1 avuç çekirdekten fazla tüketilmemesi gerektiğini belirtmişlerdir. Bunlar dışında çekirdeği fazla tüketmek ağız içi yaralara da neden olmaktadır. Dudakların kuruması üzere makûs sonuçları doğurabilir. Bu nedenle çekirdeğin faydaları dışında fazla tüketildiğinde pek çok taraftan ziyanları da bulunmaktadır.
