Semizotu, kıymetli sıhhat faydaları sağlayabilecek vitaminler, mineraller ve antioksidanlara sahiptir. Örneğin A vitamini , gözlerinizin sağlıklı kalmasına ve bağışıklık sisteminizi iyileştirmesine yardımcı olur. Semizotu ayrıyeten kolajen ve kan damarlarınızı uygun durumda tutmak ve yaralanmaların güzelleşmesine yardımcı olmak için değerli olan C vitamini açısından da zengindir. Tek başına semizotu yemek tahminen damak zevkinize uymaya bilir ancak yoğurtlu semizotu salatasını denedikten sonra vazgeçilmeziniz olacağına eminim.
Yoğurtlu semizotu salatası tanımı için gerekli malzemeler
- 1 bağ semizotu
- 150 gr yoğurt
- 150 gr süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı susam
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk olarak semizotunu çokça yıkayın ve kalın saplarını ayırdıktan sonra kurutun. Islak kalmaması çabucak çürümemesi için kıymetli.
Bir kabın içinde yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak ve tuzu bir hoş karıştırın.
Kuru semizotunu karıştırdığınız yoğurdun içine alıp karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
Küçük bir tencerenin içinde zeytinyağı ile pul biberi ısıtın. Isındıktan sonra servis tabağındaki yoğurtlu semizotunun üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet olsun
