Bu pişi öteki pişi, bildiğiniz tüm pişileri unutturacak, lezzetiyle damaklarınıza bayram ettirecek bir tat. Pazar kahvaltısına konuk davet etmek istiyorsanız tam sırası. Puf puf pişiler konuklarınızın hafızasına kazınacak ve bu pişiler çok konuşulacak. İsterseniz bir gün evvelden yapıp derince bir kabın içerisinde buzdolabında üzeri kapalı olacak formda koruma edebilir, sabah kahvaltıya derin yağda kızartabilirsiniz.
PİŞİ HAMURU
Malzemeler;
- 720 gr un
- 130 ml ılık su
- 400 ml süt
- 20 gr yaş maya
- 15 gr tuz
- 12 gr toz şeker
Yapılışı;
- Süt, su ve yaş mayayı bir kapta karıştırıp kuru gereçlerin üzerine ekliyoruz ve 15 dakika yoğuruyoruz.
- Üzerini streç ile hava almayacak halde kapatıp mayalanmasını bekliyoruz.
- Bol kızgın yağda hamurdan aldığımız kesimleri kızartıyoruz. İşte bu kadar kolayy..
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
