Güne hem sağlıklı hem kolay bir tarifle başlamak istiyorsanız hakikat adresteniz. Kızarmış ekmek hiç bu kadar hoş olmamıştı diyeceğiniz bir tat. Avokadonun tadını sevmiyor fakat yararları için yemek istiyorsanız şayet bu tanım tam size nazaran. O vakit geç olmadan geçelim tarife.
AVOKADO POŞE YUMURTA
Malzemeler;
- 1 adet avokado
- 1 adet yumurta
- Tuz, karabiber
- Pul biber
- Yarım limon suyu
- 3 yaprak dereotu
- 3 yaprak maydanoz
- 1 dilim ekmek
- 2 yemek kaşığı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı;
- Küçük bir tencereye su koyalım ve kaynatalım.
- Kaynayan suyun içerisine sirke ve bir tutam tuz ek edelim.
- Yumurtayı bir kasenin içerisine kıralım.
- Bir kaşık yardımıyla suyun içerisine bir girdap oluşturalım ve yumurtayı içerisine yavaşça bırakalım. 3 dakika kadar pişirelim.
- Yumurta pişerken farklı bir kapta avokadoyu soyalım kasenin içerisinde ezelim tuz, karabiber, limon ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyelim.
- 1 dilim ekmeğimizi tavada biraz kızartalım ve avokado püresini ekmeğin üzerine sürelim.
- Pişen yumurtamızı bir kevgir yardımıyla sudan alalım ve soğuk suda 5 saniye kadar bekletelim ve kızarmış ekmeğin üzerine koyalım. Üzerine pul biber serpip servis edelim.
