Yaz günlerinde canınız hem tatlı istiyor hem de hem serinlemek istiyorsanız bu tatlı tamda size nazaran. Hiiç suçluluk hissetmeyeceğiniz, yedikten sonra kalori hesabına girişmeyeceğiniz bir tatlı. O vakit daha fazla bekletmeden hemmen tarife geçelim.
PAŞA LOKUMU
Malzemeler;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
- 170 gr hindistan cevizi
Yapılışı;
- Süt, un ve toz şekeri daima çırparak kaynamaya başlayıp yoğunlaşana kadar pişirin.
- Yoğunlaşmaya başladığında içerisine tereyağını ve vanilyayı ekleyin ve eriyene kadar çırpın ocaktan alın ve hindistan cevizi ile kapladığınız fırın tepsisinin ya da borcamın üzerine yavaşça muhallebiyi dökün. 2-3 saat kadar dolapta dinlendirin.
- Daha sonra eşit kesimlere dilimleyin ve bir kenarına kırık cevizleri koyun ve sarın.
- Dilerseniz içine süt ile kabarttığınız toz şantiyi sürebilir daha sonra sarabilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
