Sabah kahvaltılarında kızarmış ekmek ve bal ile ahengiyle damak çatlatan fıstık ezmesini, enfes bir kurabiye tanımında kullanmaya ne dersiniz? İçeriğinde bulunan sağlıklı doğal yağlar ve protein sayesinde bedeninize güç depolayan fıstık ezmesi bu formda çok beğenecekseniz…
Sevdiklerinize sıcak ve lezzetli bir sürpriz yapmak istiyorsanız, materyalleri hazırlayın ve bu lezzetli kurabiyenin keyfini çıkarın!
Fıstık ezmeli kurabiye tarifi
Malzemeler
– 1 su bardağı tuzsuz tereyağı
– 1 su bardağı fıstık ezmesi
– 1 su bardağı beyaz şeker
– 1 su bardağı esmer şeker
– 2 büyük yumurta yumurta
– 2+1/2 su bardağı çok emelli un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– ½ çay kaşığı tuz
– 1 paket kabartma tozu
Yapılışı
1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, fıstık ezmesi ve şekeri bir kapta mikserle ya da çırpma teliyle krema haline getirin. Akabinde yumurtaları teker teker kırıp karıştırarak tereyağlı karışıma yedirin.
2. Farklı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu eleyin. Elediğiniz unlu karışımı tereyağı karışımına ekleyin ve homojen bir biçimde yoğurun. Hamuru streç sinemaya sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3. Hamurdan kesimler koparıp ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve fırın tepsisine aralıklarla koyun. Her topu artı biçiminde bir çatalla düzleştirin ve çapraz bir desen oluşturun. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika yahut kurabiyeler kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
Gizem Bozdağ
[email protected]
