Hafta sonu sabah kahvaltıda şöyle çıtır çıtır, uzayan kaşarı peynirinin sosisle birleşen, damağınızda lezzet patlaması yaratacak bir böreğe ne dersiniz? Kahvaltıya hem kolay hem farklı bir şey istiyorsanız bu tanımı deneyin derim. Dilerseniz fazla yapıp buzlukta saklayabilir, konuklarınız geldiğinde yalnızca pişirerek servis edebilirsiniz.
Malzemeler;
- 2 adet milföy hamuru
- ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 adet kokteyl sosis
- 1 adet yumurta sarısı
Yapılışı;
1. Dondurulmuş milföy hamurlarını oda ısısında 10 dakika kadar çözdürün. Her bir dikdörtgen milföyü 5 eşit modüle ayırın ve 10 adet dikdörtgen hamur modülü elde edin.
2. Hamurların üzerine çok az ölçüde rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Birer adet kokteyl sosis yerleştirin ve rulo formunda sarın.
3. Yağladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizdiğiniz milföy hamurları üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Keskin bir bıçak yardımıyla üzerlerini yavaşça çizin.
4. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında, 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak dilediğiniz sosla birlikte servis edin.
Şimdiden afiyet olsun, tekrar görüşene dek hoşça kalın.
