Köfte ve patates püresinin buluşmasıyla enfes bir bir lezzeti tatmak ister misiniz? O vakit bu tanım tam size nazaran.
Köfte malzemeleri
– 750 Gr Kıyma⠀
– 1 Adet Soğan⠀
– 2 Diş Sarımsak⠀
– 1 Tutam Maydanoz⠀
– 1 Çay Kaşığı Karabiber⠀
– 1 Tatkı Kaşığı Pulbiber⠀
– 1 Yumurta⠀
– 4 Dilim Bayat Ekmek⠀
– Tuz⠀
Sos malzemeleri
– 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağı⠀
– 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası⠀
– 3.5 Su Bardağı Su⠀
Patates püresi malzemeleri
– 125 Gr Pat Patates Püresi Tozu (%99 Patates)⠀
– 3 Su Bardağı Sıcak Süt⠀
– Kaşar⠀
Yapılışı
Ekmeği ve maydanozu rondoda çekin. Sonrasında soğan ve sarımsağı rendeleyin. Tüm gereçleri karıştırıp güzelce yoğurun. Köfte harcını 1 saat dolapta dinlendirin. Dinlendikten sonra bir kapta çanak formu verip 190 derecede kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardığınız köfte çanaklarının içine bezelyeleri ekleyin. Başka yandan patates püresi tozunu sıcak süt ile karıştırıp patates püresi elde edin. Pürenin içine rende kaşar ve tuz ek edin. Bir sıkma torbası yahut kaşık ile köftelerin üzerini kaplayın. Salçayı yağda kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyin 2 dakika kaynatın. Sosu köftelerin altına sıçratmadan dökün ve 180 derecede 10 dakika pişirin. 10 dakika sonra üzerlerine rende kaşar ekleyip kızarana kadar fırında tutun. Afiyet olsun…
⠀
