Fındığın sevilerek tüketildiği ve ne kadar yararlı olduğu bir gerçek ancak kavrulmuş fındıktan daha çok çiğ fındığın yararlı olduğu kıymetli bir detaydır. Bilhassa içerdiği vitaminler ve antioksidanlar ile birçok hastalığı önlemesi sebebiyle günde 1 avuç fındığın tüketilmesi uzmanlar tarafından öneriliyor. Fındık besin ve güç kaynağı olmasının yanında, büyük ölçüde kalori içermektedir. Bilhassa doymamış ve mono doymamış yağları içerir yani yağ oranı epeyce yüksektir. Ayrıca E vitamini, B6 vitamini, B2 vitamini, folik asit ve lif kaynağıdır. Magnezyum, bakır, potasyum, selenyum ve fosfor üzere mineraller bakımından da zengindir. İklim şartları ılıman olan İtalya, İspanya, Azerbaycan, Gürcistan, ABD üzere ülkelerde fındık üretimi yapılsa dahi Türkiye dünyanın en kıymetli fındık üretim ve dağıtım merkezi pozisyonundadır.
Fındığın faydaları
– Cildi güzelleştirir.
– Varis tedavisinde yararlıdır.
– Güç verici ve besleyicidir. Cinsel gücü artırır.
– Güç ve dikkat gerektiren durumlarda faydalıdır.
– Magnezyum deposu olan fındık, kemikleri güçlendiren ve kemik erimesini önleyen değerli besinlerden biridir.
– Kas ağrıları ve kramplar için bir kalsiyum ve mineral deposu olan fındık, eklem ağrılarını dindiren özelliklere sahiptir.
– E vitamini kıymetleri açısından güçlü olan fındığın kanser önleyici ve hücre yenileyici özellikleri bulunur.
– Her gün tertipli tüketilen fındık, kan deveranını düzenleyerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
– İçerdiği doğal yağ özleri sayesinde kalp ve damar hastalıklarının önüne geçmenizi sağlar.
– Fındık protein deposu olarak sağlıklı gelişim için bilhassa çocuklara hergün çerez olarak verilmesi önerilir.
– Kan şekeri düzeyini düzenleyici özellikleri ile diyabet hastalarının diyet listelerinde varlıklı lif kaynağı olarak kullanılır.
– İçerdiği protonosiyanidinler, kersetin, kaemferol üzere fitopkimyasal unsurlar sayesinde beyin sıhhatini korur.
– Makus kolesterolü düşüren ve uygun kolesterolü dengeleyen oleik asit içerir.
– Ziyanlı güneş ışınlarından cildi koruyarak, cilde ziyan verebilecek özgür radikallerle savaşır.
– Varlıklı antioksidan içeriği ile yaşlanmayı geciktirir ve cildi güzelleştirir.
– Bağırsak faaliyetlerini düzenleyen ve dışkılamayı kolaylaştıran fındık, zayıflama konusunda da yeterli bir atıştırmalık olma özelliği gösterir.
– Omega 3 yağ asitleri ve a-linolenik asit açısından varlıklı olan fındık gerilime, depresyona, anksiyete karşı olumlu sonuçlar verir.
