Aralıklı oruç tutma son yıllarda popülerlik kazanmaya devam ediyor. Ancak gün boyu hiçbir şey yememe ya da çok çok az miktarda yemek yeme düşüncesine dayanamadığınız için oruç tutmaktan kaçınıyorsanız fasting mimicking diet, yani orucu taklit eden düşük kalorili bir diyet endişelerinize çözüm olabilir.
Gerontoloji profesörü Valter Longo tarafından keşfedilen fasting mimicking diet, oruç gibi tamamen yemeyi kesmek yerine orucu taklit eden bir diyet şekli olarak karşımıza çıkıyor. Kalori tüketimini günde yaklaşık 700 olarak belirleyen bu diyet şekli, ayda sadece beş gün süren bir rutini içeriyor. Kilo kaybının yanı sıra vücutta hücresel yenilenmeyi tetiklediğini iddia eden bu diyet türünü düşük kalorili bir beslenme programı olarak da değerlendirebilirsiniz. Uzmanlara, göre metabolizmamız bir beslenme ve oruç döngüsünde çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Bu sebepten düşük kalorili bir diyet benimsediğimizde vücudumuzun enerji rezervlerinden yararlanmaya başlarız. Bu da vücudun yağ yakımıyla sonuçlanır. Öte yandan Longo yaptığı bir açıklamada düşük kalorili diyet uygulaması için, vücuttaki enerji kullanımını değiştirdiğinden hücrelerin, yeni molekülleri sentezlemek ve inşa etmek üzere eskilerini parçalayıp geri dönüştürdüklerini savunuyor. Otofaji adı verilen bu süreç ise uzun ömürle ilgili tüm unsurların devreye girdiği yerdir çünkü tüm bu parçalama ve geri dönüşüm hücrelerinizin yenilenmesine olanak tanıyabilir.
Orucu Taklit Eden Diyetin Faydaları:
Yapılan çalışmalar, bu diyetin iltihabı azaltabileceğini, kanser ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini ve Alzheimer’a karşı koruyabileceğini öne sürüyor. Öte yandan kas kütlesini azaltmadan karaciğerdeki ve karındaki yağlanmaların önüne geçen bu diyet şekli bağışıklığı da artırıyor. Bu da sağlıklı yaşlanmayı destekliyor.
