Chia tohumları son yıllarda birçok beslenme uzmanı ve sağlık uzmanı tarafından süper besin olarak popülerlik kazandı. Genellikle smoothie’lerle, salatalarla ve yoğurtlarla karıştırılarak tüketilen bu besin, tokluk hissini artırması ve iştahı bastırmaya yardımcı olmasıyla biliniyor.
Son zamanlarda ise Z nesli arasında popülerlik kazanan bir şişe ılık su, birkaç yemek kaşığı chia tohumu ve bir sıkım taze limon suyu kilo verme trendleri arasında başı çekiyor. Deneyimleyenler bu formülün fazla yağları eritme, şişkinliği azaltma ve bağırsak sağlığını iyileştirme konusunda yararları olduğunu düşünüyor. Chia tohumları, antioksidanlar, omega-3 yağ asitleri, vitaminler, lif ve mineraller açısından zengin olmasıyla da çokça tercih ediliyor. Bu sayede sindirim sağlığını, kilo yönetimini destekliyor ve ayrıca hem kan basıncını hem de kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı oluyor. Öte yandan karışımdaki limon suyu enfeksiyonla savaşmaya yardımcı olan ve daha sıkı bir cilde kavuşmanızı sağlayan C vitamini açısından zengin olmasıyla fayda sağlıyor. Uzmanlara göre, chia tohumları ağırlıklarının 12 katını emebildiklerinden midedeki su ve mide sularıyla genişleyerek tokluk hissi oluşturuyor. İçeriğindeki çözünebilir lifler sindirimi yavaşlattığı için uzun süreli tokluk hissi sağlıyor.
Karışımı hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir unsur ise; chia tohumlarını tüketmeden önce ıslatmanız gerekiyor. Aksi taktirde chia tohumları hazımsızlığa sebep olarak kabız olmanıza sebep olabilir.
